|
中国厨师网，愿与各界社会人士竭诚合作，挖掘社会热点，弘扬科技烹饪、健康饮食、低碳环保的理念，推动中国菜和中国厨师文化发展，向全世界的中国厨师行业提供更好的平台，联系邮箱：zgchef@126.com
南瓜汁烩鲍鱼仔
2010超级明星厨师美食表演赛参赛作品，食材特性：南瓜的营养成份较全，营养价值较高，含有丰富的淀粉，蛋白质，胡萝卜素，含有维生素B，维生素C，和钙，磷等成份，鲍鱼仔含钙质，有益骨骼发育，富含铁质，可改善缺铁性贫血症状，此外鲍鱼中含有鲍素，能破坏癌细胞必须的代谢物质，达到抗癌功效。功效：养颜美容，养肝明目，延缓衰老，增强抵抗力预防癌症。特点：甜 ，糯，鲜香肉嫩...
香兰鹿肉...
余梅胜也是精通此道的创意大厨，他掌舵的餐厅叫梧桐，有明媚的玻璃屋顶，极简主义的装修风格颇得时尚人士钟爱。这里的菜品也是中餐西做，讲求意境，在摆盘上见心思，叫人不忍动箸。喜爱这里的一道椿香脆皮豆腐丸，有点日式，有点中餐，精巧摆盘，味道雅致，可以在其中见心思、见境界。
...
南瓜汁烩鲍鱼仔...
2010超级明星厨师美食表演赛参赛作品，食材特性：南瓜的营养成份较全，营养价值较高，含有丰富的淀粉，蛋白质，胡萝卜素，含有维生素B，维生素C，和钙，磷等成份，鲍鱼仔含钙质，有益骨骼发育，富含铁质，可改善缺铁性贫血症状，此外鲍鱼中含有鲍素，能破坏癌细胞必须的代谢物质，达到抗癌功效。功效：养颜美容，养肝明目，延缓衰老，增强抵抗力预防癌症。特点：甜 ，糯，鲜香肉嫩...
小丫厨房...
五一劳动节期间，CCTV-1推出一档特别节目《小丫厨房》，主持人王小丫在节目中为大家带来居家生活的快乐。
...
炸烹虾[视频]...
本期节目主要内容：本期节目介绍的菜品是：炸烹虾。原料：大虾，配料：盐 料酒 白糖 香油 马蹄 淀粉 胡椒粉 葱姜蒜；做法：1、马蹄片成大片，稍稍厚一点，不然炒的时候容易碎，葱姜切丝。2、买...